Сьомга с тиквички и грейпфрут
16 ноември 2022
Необходими продукти
700 грама филе от сьомга
грейпфрут
3 тиквички
100 мл бяло вино
Чесън
Зехтин
Розмарин
Мащерка
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне
В малко зехтин запържваме тиквичките, които предварително сме нарязали на колелца, подправяме ги със ситно нарязан чесън, сол и черен пипер. От пържените тиквички приготвяме канапе, в тава намазана със зехтин и върху канапето от тиквички, върху него подреждаме филето от сьомга, като поръсваме с няколко капки сок от грейпфрут, 100 мл бяло вино, мащерка, розмарин и няколко капки зехтин.
Увиваме ястието с фолио и печем на 170 градуса за 30 минути, след което отстраняваме фолиото и допичаме.
Добър апетит!
