Крем супа с пуешко филе, пармезан и гъби
10 декември 2022
Необходими продукти
600 грама гъби
2 картофа
200 мл прясно мляко
Масло
150 грама настърган пармезан
300 грама пушено пуешко филе
Черен пипер
1 лимон
Сол
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите, лука, гъбите и ги сваряваме, след което ги пасираме и отново ги връщаме на котлона. Към тях прибавяме ситно нарязаното пушено пуешко филе, прясното мляко и маслото. Подправяме с сол и черен пипер и намаляваме котлона. Когато супата се сгъсти я отстраняваме от огъня и сервираме в купички, като отгоре поръсваме с пармезан и изстискваме малко лимон.
Добър апетит!
