Панирано рибено филе с аспержи
15 януари 2024
Необходими продукти
4 броя филета от бяла риба
Галета
3 яйца
150 грама кашкавал
Аспержи
2 лимона
Масло
Сол
Черен пипер
Зехтин
Начин на приготвяне
Панираме филенцата от бяла риба, като първо ги овалваме в брашното, после в яйцата и накрая в галетата, след което потапяме в сгорещена мазнина и когато придобият златист загар изкарваме и подсушаваме от мазнината върху кухненска хартия. Почистваме аспержите и ги нарязваме, след което подправяме със сол, черен пипер и задушаваме в масло, когато са готови изваждаме и сервираме заедно с рибата, като отгоре поръсваме настърган кашкавал, зехтин, лимон и черен пипер.
Добър апетит!
