Пикантен пастет от нахут, козе сирене и маслини

Необходими продукти

500 грама сварен нахут
350 грама козе сирене
1 люта чушка
Черен пипер
100 грама обезкостени маслини
1 лимон
Магданоз
Червен пипер
Сол

Начин на приготвяне

В блендер пасираме нахута, заедно с козе сиренето. Нарязваме на ситно маслините и ги прибавяме към нахута и отново смесваме хубаво всички съставки. Постепенно към нашия пастет добавяме магданоза, 1 люта чушка, няколко капки лимон, 1 с л зехтин, щипка сол, черен и червен пипер и отново пасираме.

Получената смес налагаме в готварско фолио и завиваме под формата на руло, което поставяме за три часа в хладилник. След което изваждаме, нарязваме няколко парчета и сервираме заедно с домашни брускети, на които намазваме от пикантния пастет с козе сирене и нахут.

Добър апетит!