Италианска паста с морски дарове

5 януари 2023

Необходими продукти

1 пакет талиатели
Морски дарове – миди, скариди и калмари
Масло
Пресен босилек
Зеленчуков бульон
Зехтин
Сол
Черен пипер

Начин на приготвяне
Поставяме пастата за няколко минути във вряща вода, към която предварително сме разтворили зеленчуковия бульон и започваме да си правим соса от морски дарове, като в дълбок тиган разтопяваме маслото и поставяме изчистените и нарязани морски дарове. Подправяме ги със сол и черен пипер, след което ги задушаваме за няколко минути под капак, като сме прибавили няколко лъжици от водата, в която ври пастата. Прецеждаме талиателите и ги изсипваме при морските дарове, след което сервираме в чинии.

Поръсваме с няколко капки зехтин и пресен босилек.

Добър апетит!