Тиквички с моцарела, яйца и босилек
Необходими продукти
3 средно големи тиквички
4 яйца
200 мл прясно мляко
1 с л брашно
Връзка магданоз
Босилек
500 грама настъргана моцарела
Зехтин
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне
В купа разбъркваме яйцата прясното мляко 1 с л брашно половината от настърганата моцарела, сол, черен пипер, нарязан на ситно магданоз и щипка босилек, след което разбъркваме добре всички продукти.
Измиваме тиквичките обелваме ги и ги нарязваме на дължина на филии.
В йенска тава изсипваме зехтин на дъното, подреждаме част от тиквичките, а върху тях изсипваме от яйцата с моцарела, след което отново поставяме от тиквичките, после пак изсипваме от сместа и така докато не свършат материалите ни или докато не напълним тавичката.
Най-отгоре поръсваме с настъргана моцарела, зехтин и босилек и поставяме капака на тавата.
Печем за около 30 минути на 200 градуса или до пълна готовност.
Добър апетит!
