Задушено телешко с мед и орехи
26 ноември 2022
Необходими продукти
800 грама телешко
3 моркова
3 чушки
700 грама картофи
Глава лук
Скилидка чесън
200 мл бяло вино
2 с л мед
100 грама орехи
Зехтин
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите, лука, чушките, морковите и телешкото месо на едри парчета. Приготвяме си глинен гювеч, на дъното изсипваме малко зехтин, поставяме картофите, морковите, чушките лука, нарязания чесън и месото в него.
В купа разбиваме меда, 1 с л зехтин, виното, сол, черен пипер и ситно натрошените орехи. Заливаме месото и зеленчуците и добавяме 1 ч ч вода. Поставяме капака на гювеча и печем на 160 градуса за около 3 часа.
Добър апетит!
