Италианска салата Лоло Росо с орехи, боровинки и пармезанов чипс – здравословно и вкусно лятно предложение
Начин на приготвяне 1. Подготовка на салатата – Измийте червената салата, след което я подсушете и накъсайте на малки парчета в купа. Към нея прибавете орехите и малиновия дресинг, след което добавете и боровинките. 2. Подготовка на пармезановия чипс – В тавичка поставете хартия за печене, след което настъргайте пармезан и с помощта на лъжица поставете върху хартията така, че да се образуват кръгли формички. Внимавайте между чипса да има разстояние за да не се разтече и за да не се образува една цяла пармезанова кора. Затоплете фурната, след което поставете пармезана да се изпече за около 6 минути.
Италиански купи за сервиране на супа, приготвени от тесто – актуални идеи, с които да впечатлите своите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на тестото, с което ще оформим купите – Разтворете маята в топла вода в голяма купа и я оставате да престои, докато стане на крем за около 10 минути. После към маята добавете брашно, олио и сол, след което разбъркайте хубаво тези продукти.
Печени картофи Чимичури – подходящи за гарнитура към гриловани и печени меса
Начин на приготвяне 1. Подготовка на картофите – Обелете, измийте и нарежете картофите на средно големи кубчета, след което ги накиснете за 5 минути в студена вода. После ги изкарайте от водата и ги подсушете с помощта на кухненска хартия.
Предястие от печено цвекло, козе сирене и орехи – здравословно предложение за летните дни
Начин на приготвяне 1. Подготовка на цвеклото – В тавичка за печене поставете намачкано алуминиево фолио, след което върху него сложете цвеклото и го запечете за около 45 минути на 190 градуса за да омекне. Когато цвеклото започне да омеква го извадете от фурната и веднага го увийте, докато е още топло с фолио за около 15 минути. Когато се охлади, премахнете фолиото и го обелете с остър нож, след което го нарежете на половина, после половинките нарежете на дебели полумесеци.
Пренасяме се в Гърция с една уникално вкусна и ароматна Спанакопита – традиционна гръцка баница, която си струва да опитате
Начин на приготвяне 1. Подготовка на пълнежа за баницата – В тенджера разтопете маслото, след което към него добавете лука, спанака,, копъра и брашното; разбъркайте хубаво продуктите, след което оставете да се готвят за около 10 минути, докато водата не се изпари; после свалете тенджерата от котлона. В отделна купа смесете - сиренето Фета, яйцата, солта и пипера.
Веганска паста с боб и чушки – вкусно и кремообразно изкушение, което ще ви накара да настръхнете от удоволствие
Начин на приготвяне 1. Подготовка на чесъна с галета - Загрейте 3 с л в голям тиган на силен огън, после към зехтина добавете галетата, половината от чесъна и сол – гответе при непрекъснато бъркане за да се поеме чесънът и докато стане златист и хрупкав за около 5 минути. Прехвърлете в малка купа чесъна и галетата и към тях добавете ситно накълцан магданоз.
Френски крем Сабайон – лек и нежен десерт, с който ще очаровате своите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите - В голяма термоустойчива купа смесете яйчените жълтъци, виното, водата и захарта. 2. Готвене - В по-дълбок тиган налейте вода, след което я оставете да заври. Намалете температурата на котлона до средна ниска за да поддържате водата къкреща. След което в тигана поставете термоустойчивата купа и гответе крема, като не спирате да го разбърквате, докато захарта се разтвори и смеси с останалите продукти.
Тапас с авокадо и риба тон – лека и здравословна разядка, която ще впечатли вашите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на сместа за авокадото – В купа смесете прецедената риба тон, майонезата, зеления лук, червен пипер, черен пипер и балсамов оцет, след което хубаво разбъркайте всичките продукти. 2. Пълнене на авокадото – Нарежете авокадото по дължина, след което го почистете от кората и ядката. После напълнете половинките от авокадото със сместа от риба тон и майонеза.
Хапки с прошуто и миди - идеалното гурме предястие
Начин на приготвяне 1. Подготовка на мидите - Увийте всяка мида с тънък резен прошуто, след което закрепете всяка хапка с клечки за зъби. 2. Приготвяне на мидите с прошуто – Загрейте зехтин в голям тиган на средно висока температура, после добавете мидите и гответе за около 2 минути от всяка страна и подправете с черен пипер и бяло вино.
Джемели с извара и италианска наденица Салсиче – уникално вкусна и ароматна паста, която ще ви накара да полетите от удоволствие
Начин на приготвяне 1. Подготовка на пастата – Напълнете голяма тенджера с подсолена вода и я оставете на котлона да заври, след което във водата изсипете пастата и изчакайте за около 7 минути, докато не омекне. Когато пастата Джемели е готова я отцедете и оставете настрана. 2. Подготовка на сместа за пастата – Нарежете наденицата, гъбите, тиквичките, червените и жълтите чушки на ситно, след което си пригответе тиган с малко зехтин и ги запържете в него. Гответе докато наденицата не покафенее за около 7 минути, след което добавете чесъна и пресния лук.
Гъби пълнени с раци и моцарела - гурме предястие, което ще ви предложи различно изживяване
Начин на приготвяне 1. Подготовка на гъбите – Подредете шапките на гъбите с хрилете нагоре върху тавичка, на която предварително сте поставили хартия за печене. 2. Подготовка на пълнежа – В купа смесете 1 чаша настъргано сирене моцарела, крутони, разтопено масло, месото от раците и ситно накълцан чесън. С получената смес напълнете гъбите.
Тайландска салата с паста Ангелска коса и скариди – елегантна рецепта с азиатски привкус
Начин на приготвяне 1. Подготовка на Ангелската паста – Поставете на котлона тенджера с вода и когато заври към нея изсипете пастата, като я начупите на малки парчета. Гответе Ангелската паста за около 8 до 10 минути или докато стане ал денте, след което я отстранете от котлона и я прецедете. 2. Смесване на продуктите – В голяма купа смесете - пастата, зелето, чушките, лука и скаридите.
