Tour de Зарезан - за ценителите на хубавото българско вино
Тази година празнуването на Трифон Зарезан ще започне от центъра на столицата с един Софийски квартален Tour de Зарезан.
Брускети - вкус, в който се влюбваш!
Какво всъщност представлява брускетата (Bruschetta)? В най-основен превод това е италиански термин за "препечен хляб". Традиционното предястие се приготвя от XV век в Италия, като върху препечени филии от по-стар хляб се слага зехтин, чесън и сол. Онова, което днес асоциираме с брускетата се е появило далеч по-късно.
Един "Космополитън", моля!
Култовият коктейл от сериала "Сексът и градът" има розов цвят, вкус на водка, лайм и червена боровинка и обикновено се сервира във висока мартини чаша с кора от портокал.
Мерло - най-предпочитаното червено вино
Най-големият плюс на мерло е, че има ниско съдържание на танин и ниска киселинност, което го прави идеално за консумация.
Чедър - английското сирене със запомнящ се вкус
Чедърът често присъства в различни ястия, придавайки им страхотен вус – ароматното сирене е подходяща добавка към разнообразни сосове, супи, салати и дресинги, пасти, в сандвичи, мъфини и солени кексове, върху пици... Както повечето сирена, и чедърът е подходяща компания на вино и плодове.
Скаридите - неустоимият морски дар
Скаридите са морски деликатес, на който малцина могат да устоят. Приготвят се бързо и лесно, а резултатите са достойни дори за най-претенциозния вкус.
Мъфин - малкото кексче, което изкушава всеки
Името "Мъфин" идва от френската дума moufflet, която означава "мек", когато се използва за хляб.
Френските макарони - изкушение, на което не може да се устои
Макаронът е сладкиш, който ще задоволи и най-претенциозните сетива. Кръглите цветни бижута се отличават от всички останали десерти със способността да съберат балансиран и наситен вкус само в една хапка...
Изкушаващи етюди с храна
Кристин Спончия (Christine Sponchia) е фотограф от Цюрих, Швейцария, която обича да снима животни, природа и храна, споделяйки снимките си с целия свят в Pixabay.com.
За тези, които го предпочитат горещо
Нищо не отива повече на зимата от топла напитка. Тънка струйка пара от чаша с дебели стени – това е един от символите на сезона с минусови температури, с който вървят книги за четене, сериали за гледане и нищо-не-правене.
Хайверът: хит храната на 2018
Според списание Vogue хайверът е храната на новата година. Той отдавна вече не се консумира само в специални случаи и не е специалитет, който само богатите могат да си позволят. Напротив, предлага се в повечето ресторанти на достъпна цена и дори да не е от най-високо качество, това не се отразява кардинално на неговите ценни вкусови качества.
Перфектна закуска, "нарисувана" с яйца
Да ядеш яйца за закуска не е нещо необичайно. Но когато разгледате следващите снимки ще видите, че яйцата могат да бъдат поднесени по един доста нестандартен начин - под формата на картини.
