Паста Дженовезе със сметана

7 февруари 2024

Необходими продукти

1 пакет паста дълга
300 грама шунка
1 с л песто Дженовезе
80 грама пармезан
Зехтин
Сол
200 мл готварска сметана

Начин на приготвяне

Сваряваме пастата, като през това време можем да започнем да си приготвям соса за нея, като за целта задушаваме шунката в малко зехтин, след което прибавяме пестото и сметаната, а накрая и 300 мл вода от тази, в която се е варила пастата, намаляваме котлона и изчакваме нашия сос да се сгъсти. През това време прецеждаме пастата и я изсипваме в тигана при соса, разбъркваме и изчакваме още 3-4 минути, след което отстраняваме от котлона. Сервираме пастата, като отгоре поръсваме с пармезан.

Добър апетит!